New Yorker Restaurant-Eröffnungen: sechs Adressen im September 2026

Kurzüberblick: Sechs September-Eröffnungen für sechs unterschiedliche New Yorker Abende: Wein und saisonale Küche in Flatiron, ein Supper Club mit zwölf Plätzen an der Park Avenue, eine Theater-Taverne am Astor Place, Südstaatenküche in Williamsburg, Thai-Küche im West Village und Dinner mit Karaoke in Long Island City. The Astor kehrt mit neuem Konzept zurück; die übrigen fünf sind neue Adressen.

Diese sechs Restaurants eröffneten zwischen dem 2. und 15. September. Adressen, Gerichte und die Menschen dahinter helfen Ihnen bei der Auswahl. Über die offiziellen Links prüfen Sie aktuelle Karten, Öffnungszeiten und Reservierungen.

Amphora: saisonale Küche und Wein in Flatiron

Foto: Amphora.

Amphora eröffnete am 9. September in der 43 East 20th Street, New York, NY 10003. Küchenchef Jack Logue und Weindirektor Chris Miller verbinden saisonale Küche mit einer umfangreichen Weinsammlung. Ihre Zusammenarbeit macht diese Adresse zum Ziel für einen Abend, bei dem Essen und Wein gleichermaßen im Mittelpunkt stehen.

Auf der aktuellen Karte steht Diver Scallop mit Succotash, Paprika und Kapuzinerkresse. Die offizielle Website stellt das Team vor und führt zu Menü und Reservierung. Time Out bestätigt die Eröffnung am 9. September.

Creola: zwölf Plätze für Lana Lagomarsinis Supper Club

Foto: Creola.

Creola eröffnete am 9. September in der 1261 Park Avenue, New York, NY 10029. Köchin und Gründerin Lana Lagomarsini widmet ihren Supper Club mit zwölf Plätzen und fünf Gängen der Küche schwarzer Amerikanerinnen und Amerikaner. Planen Sie für dieses persönliche Menü einen eigenen Abend.

Die offizielle Karte vom 18. September nennt Second Shift: Garnelen mit Kopf, Red-Eye Gravy, Benne Bread und Garnelenkopfbutter. Die Creola-Website erklärt Lagomarsinis Ansatz und führt zu Karte und Buchung. Eaters Eröffnungsbericht bestätigt den 9. September.

The Astor: die neue Taverne im Public Theater

Foto: The Astor.

The Astor eröffnete am 15. September in der 425 Lafayette Street, New York, NY 10003, im Public Theater. Das frühere Library-Restaurant kehrt als Taverne zurück. Andrew Carmellini, Serge Becker, NoHo Hospitality und das Theater stehen hinter der Zusammenarbeit. Die Adresse passt zu einem Essen rund um eine Vorstellung oder einen Abend am Astor Place.

The Tavern Burger kommt mit Bacon, Cheddar und karamellisierten Zwiebeln; die aktuelle Karte nennt außerdem Steak Diane und Pub Fries. Lesen Sie Menü und About-Seite, bevor Sie reservieren. Eater bestätigt die Neueröffnung am 15. September.

Ferg's: Südstaatenküche in Williamsburg

Foto: Dave Fitz, via Greenpointers.

Ferg's, auch Ferguson's Country, eröffnete am 12. September in der 732 Lorimer Street, Brooklyn, NY 11211. Die Mitinhaber Scott Ferguson und Gabriella Mann bringen Südstaatenküche nach Williamsburg, mit Maisbrot aus der Gusseisenpfanne, Comfort Food und Cocktails. Consulting Chef Felipe Saint-Martin wirkte an der Küche mit.

Shrimp and Grits ist ein konkreter Einstieg: Das Dinner-Menü beschreibt steingemahlene Maisgrütze mit Garnelen, Bacon, Frühlingszwiebeln und Gravy. Prüfen Sie Website und Menü. Greenpointers nennt die Mitinhaber und bestätigt die Eröffnung am Samstag, dem 12. September.

Hommali: Thai-Küche im West Village

Foto: Hommali.

Hommali eröffnete am 2. September in der 28 Seventh Avenue South, New York, NY 10014. Koch Chattchakorn "Benz" Khajornchaisan leitet die Thai-Küche, gemeinsam mit General Manager Kritayanee "Air" Promsarin und Operations Lead Pichalak "Picha" Srigungvarl. Die kleine West-Village-Adresse hat eine ambitionierte Karte.

Die Hommali Five Spice Duck kombiniert dry-aged Entenbrust und Jus mit fermentierter Chili und Lotusreis mit Entenfett. Menü und Restaurantdetails finden Sie auf der offiziellen Website. Eaters Bericht bestätigt den Start am 2. September.

Rewind: Dinner und Karaoke in Long Island City

Foto: Rewind.

Rewind eröffnete am 9. September in der 45-57 Davis Street, Cellar, Long Island City, New York. Chef Partner Alexander Lee und Beverage Director Min-He "Ken" Chen verbinden Essen, Cocktails mit Tee und Karaoke. Das ist die Queens-Adresse für einen Abend, der nach dem Dinner weitergeht.

Beginnen Sie mit Wagyu Don, der Schale mit Rindfleischscheiben, Reis und Ei aus der offiziellen Galerie. Die Story-Seite stellt das Team vor; die Website enthält Buchungsinformationen. Eaters September-Bericht bestätigt den 9. September.

So planen Sie die Viertel

Wählen Sie zuerst das Essen. Hommali und The Astor sind die südlicheren Manhattan-Stationen, Amphora liegt weiter nördlich in Flatiron und Creola an der Park Avenue. The Astor lässt sich mit dem Public Theater verbinden; Creolas kleiner Supper Club verdient einen eigenen Abend.

Planen Sie für Ferg's in Williamsburg und Rewind in Long Island City eigene Fahrzeit ein. Diese Ziele liegen jenseits des East River. Prüfen Sie den Weg auf einer aktuellen Verkehrskarte.

Die Eröffnungsberichte belegen die Starttermine. Für Ihren Besuch bestätigen Sie Karten, Öffnungszeiten, Ernährungsanforderungen und Reservierungen auf den offiziellen Websites. Wenn Theater oder Karaoke dazugehören, prüfen Sie beide Buchungen.