Gruppenessen in London: Welche Namen KI nennt und welche Räume dahinterstehen

TLDR: In 1.572 nutzbaren Antworten auf 200 Fragen zu Gruppenessen in London wurde Hawksmoor in 12,6% und Dishoom in 12,0% genannt. Für Restaurantteams ist die Nennung nur der Anfang. In zehn geprüften Raum- und Buchungsfällen entschieden Raum, Standort und Bedingungen über die Brauchbarkeit eines Vorschlags; drei Antworten widersprachen der Seite des Restaurants.

„Dinner in Soho, London, for 14 friends. Where won't feel cramped?“ (sinngemäß: Abendessen in Soho für 14 Freunde, wo wird es nicht zu eng?) Wer einem KI-Assistenten diese Frage stellt, erhält in Sekunden eine Auswahl. Ob eines dieser Restaurants 14 Personen gemeinsam unterbringt und zu welchen Bedingungen, muss der Gastgeber selbst herausfinden.

Am 20. Oktober 2026 haben wir diese und 199 weitere Fragen zu Gruppenessen in London jeweils dreimal an ChatGPT, Google Gemini und Google AI Overviews gestellt. Wir haben gezählt, welche Restaurants genannt wurden, verfolgt, wie sich die Namen mit der Frage verschoben, und zehn Raum- und Buchungsangaben mit den Seiten der Restaurants abgeglichen. Alle Ergebnisse beziehen sich auf London und englischsprachige Fragen; über den deutschen Markt sagen sie nichts aus. Übertragbar ist die Vorgehensweise. Preise stehen in britischen Pfund.

Ein Tisch für 14 in Soho

Die Soho-Frage enthält eine Personenzahl, ein Viertel und die Sorge um Platz. Eine brauchbare Antwort greift alle drei auf.

Eine ChatGPT-Antwort tat genau das. Sie nannte Quo Vadis zuerst und benannte zwei Räume: den Blue Room mit 14 Plätzen an einer langen Tafel und den größeren Marx Room für bis zu 24 Personen an einem ovalen Tisch. Die Private-Dining-Seite von Quo Vadis bestätigt beides und nennt für den Marx Room eine zweite Anordnung: 32 Gäste an vier Tischen. Die Veranstaltungsräume stehen auch Nichtmitgliedern offen.

Damit hatte der Gastgeber einen Raumnamen, eine Zahl und eine Tischform zum Prüfen. Bei einem bloßen Restaurantnamen hätte er alle drei Angaben selbst herausfinden müssen.

Über die Studie hinweg tauchten einige Namen immer wieder auf. Schwieriger war die Prüfung, ob die Angaben hinter einem Namen dem tatsächlichen Angebot des Restaurants entsprachen.

Welche Namen am häufigsten fielen

Die Studie umfasste 1.800 Versuche: 200 Fragen, drei Dienste, je drei Durchläufe. Daraus ergaben sich 1.572 nutzbare Antworten, davon 598 von ChatGPT, 586 von Gemini und 388 von AI Overviews. Alle Gesamtanteile beziehen sich auf diese 1.572.

Erfasste Antworten zählen jeden Namen in der Antwort, auch auf Restaurantkarten, den kurzen Kästen, die manche Dienste anzeigen. Der geschriebene Antworttext zählt Namen, über die der Assistent in eigenen Sätzen oder Überschriften schreibt oder die er unter einer Kartenüberschrift inhaltlich beschreibt; isolierte Kartenlabels entfallen. Nach dieser strengeren Zählung, näher an den Aussagen des Assistenten, führen weiterhin Hawksmoor (191) und Dishoom (184), und Big Mamma liegt mit 95 knapp vor Brasserie Zédel mit 94. Die übrige Reihenfolge bleibt gleich; HIDE folgt mit 63.

Jede Zeile ist eine festgelegte, unterschiedlich große Einheit. Hawksmoor fasst seine benannten Standorte zusammen; allein der Standort Guildhall hat einen privaten Speiseraum mit 24 Plätzen. Big Mamma zählt den Familiennamen sowie Circolo Popolare, Ave Mario, Gloria, Jacuzzi und Carlotta, einmal je Antwort. Gordon Ramsay Restaurants zählt den Familiennamen und das festgelegte Portfolio, einschließlich des derzeit aufgeführten Pizza East. The Ivy zählt die festgelegte Markenfamilie, darunter Ivy Collection, Ivy Asia und Granary Square Brasserie. The Wolseley ist enger gefasst: Piccadilly und City zählen, die alleinige Nennung der Wolseley Hospitality Group nicht. Brasserie Zédel und The Delaunay haben getrennte Zeilen.

Eine Gruppe mit vielen Restaurants hat mehr Wege in eine Antwort als ein einzelner Raum an einer Adresse; die Tabelle vergleicht daher festgelegte Einheiten, nicht Gruppengröße oder einzelne Räume. Die zehn haben wir anhand aktueller offizieller Londoner Restaurantseiten geprüft, nicht jedoch Eigentümer oder Größe jedes Namens.

Unterhalb der zehn erschien HIDE in 64 erfassten Antworten (4,1%), The Coal Shed in 58 (3,7%), Caravan in 57 (3,6%) und Brother Marcus in 56 (3,6%). Zwei Coal-Shed-Antworten nennen das Restaurant im englischen Brighton; die Zählung belegt daher keinen Londoner Standort.

Die Studie begann mit 19 Restaurantmarken, deren Median bei 33 Antworten oder 2,1% lag; diese Zahl beschreibt jene Marken und kein durchschnittliches Londoner Restaurant. Namen aus den Antworten erweiterten die Liste auf 343 Restaurantmarken oder Markenfamilien mit mindestens einer Nennung, darunter Hotelrestaurants und Food Halls. Daneben stehen 16 angrenzende, ungeklärte oder gesondert ausgeschlossene Namen wie Caterer, Veranstaltungsorte und bereits anderswo gezählte Untermarken, zwei davon ohne Nennung. Alle stehen im Messbeleg. Ein fehlender Name zeigt nicht, dass ein Restaurant in der KI-Suche allgemein fehlt.

Die Frage bestimmt die Auswahl

Die 200 Fragen verteilen sich auf fünf Gruppen zu je 40, jede mit mehr als 300 nutzbaren Antworten. Die Anteile beziehen sich auf erfasste Antworten innerhalb einer Gruppe oder eines Dienstes; der Messbeleg enthält jeden Namen nach beiden Aufteilungen.

Die beiden Spitzenreiter tauschen je nach Frage die Plätze. Hawksmoor erschien in 52 von 323 Antworten zu Gruppengröße, Privatsphäre und Raumaufteilung (16,1%), Dishoom in 20 (6,2%). Bei der Wahl von Restaurant und Viertel kam Dishoom auf 50 von 304 (16,4%) und Hawksmoor auf 40 (13,2%). The Ivy erreichte bei Fragen zum Viertel 11,8% und bei Essen, Ernährung und Getränken 0,6%. Quaglino's war bei Raumfragen am stärksten (9,3%), Gordon Ramsay Restaurants (11,7%) und The Wolseley (10,2%) bei Anlässen.

Ein Team mit privatem Raum für 20 beginnt daher bei der Gruppengröße, ein für seine Küche bekanntes Team bei Essen, Ernährung und Getränken.

Auch der Dienst zählt. Da jeder unterschiedlich viele nutzbare Antworten lieferte, vergleichen Sie Anteile innerhalb eines Dienstes.

Dishoom erschien in 58 ChatGPT-Antworten (9,7%) und 98 Gemini-Antworten (16,7%). Hawksmoor kam auf 48 bei ChatGPT (8,0%), 94 bei Gemini (16,0%) und 56 bei AI Overviews (14,4%); dort erreichte Brasserie Zédel 43 (11,1%). Gaucho war umgekehrt bei ChatGPT am stärksten (6,7%). Die Anteile beschreiben erfasste Antworten, nicht die Nutzung der Dienste. Ein starkes Ergebnis bei einem Dienst sagte wenig über die anderen; prüfen Sie daher alle drei.

Raum, Standort und Bedingungen entscheiden über die Buchung

Eine weitere ChatGPT-Antwort auf die Soho-Frage nannte Brother Marcus Soho mit einem privaten Speiseraum für 14 und einer gemeinsamen Tafel für bis zu 18. Sie empfahl, zuerst nach der Tafel zu fragen, wenn Platz die größte Sorge sei. Die Gruppenseite von Brother Marcus Soho führt beides auf.

Das sind zwei verschiedene Buchungen: ein eigener Raum für die Gruppe oder ein großer gemeinsamer Tisch. Erst wenn der Gastgeber sich entschieden hat, sagt die Kapazität etwas aus.

Auch der Standort kann entscheiden. AI Overviews beantwortete eine Frage nach „dinner with family the night before our London wedding“ (einem Familienessen am Vorabend der Hochzeit in London) mit dem privaten Raum von The Wolseley für bis zu 15 Personen an einem ovalen Tisch, erreichbar über eine eigene Treppe. Die Private-Dining-Seite in Piccadilly bestätigt alle drei Angaben. Das Restaurant in der City hat andere Räume und Anordnungen. Der Name allein führt also zu zwei Restaurants mit unterschiedlichen Antworten.

Hinzu kommen die Bedingungen. Eine AI-Overviews-Antwort zu einem 50. Geburtstag hielt fest, dass Gruppen von 8 bis 24 bei Circolo Popolare ein Gruppenmenü buchen müssen. Die Seite von Circolo Popolare bestätigt das feste Menü für Gruppen von 8 bis 24 und schaltet reguläre Reservierungen 30 Tage im Voraus um 9 Uhr frei. Gemini schlug Dishoom, darunter Carnaby, für ein ungezwungenes Teamessen vor; Dishoom Carnaby nimmt Online-Buchungen für bis zu 20 Gäste bis zu vier Monate im Voraus an, größere Gruppen per Anfrage. Keine der beiden Seiten zeigt, ob an einem bestimmten Abend ein Tisch frei ist.

Auf die Frage „Private dinner in London for about £60 each before drinks. Is that realistic anywhere?“ (ein privates Abendessen für etwa 60 Pfund pro Person ohne Getränke) nannte eine AI-Overviews-Antwort den Raum Khari Baoli im Cinnamon Bazaar in Covent Garden. Die Veranstaltungsseite der Cinnamon Collection beschreibt ihn als Raum für bis zu 30 Gäste mit eigener Bar und nennt ein separates Mezzanin mit 18 Plätzen im Cinnamon Kitchen Battersea. Die Preise in der Antwort haben wir nicht geprüft. Der Raum stimmte.

Wo Antworten und offizielle Seiten auseinandergingen

Viele Angaben stimmten. Eine ChatGPT-Antwort auf „London private dining rooms: where should I start looking?“ gab für den privaten Raum von Hawksmoor Guildhall etwa 24 Plätze an; die Seite des Standorts bestätigt das. Drei Antworten stimmten nicht.

Auf „Where in central London can 30 of us eat together?“ (ein Essen für 30 Personen im Zentrum Londons) beschrieb eine ChatGPT-Antwort bei Brasserie Zédel „large dining spaces and private rooms“. Die Reservierungsseite nimmt reguläre Buchungen für bis zu 16 Personen zum Mittagessen und 10 zum Abendessen an. Laut FAQ gibt es große Gruppenbuchungen nur werktags mittags und keinen privaten Speiseraum; Crazy Coqs und Bar Américain lassen sich mieten. Ein gesetztes Abendessen für 30 bietet keine der beiden Seiten an. Ob einer der mietbaren Räume eines aufnehmen kann, müsste ein Gastgeber beim Veranstaltungsteam erfragen.

Dieselbe 60-Pfund-Antwort gab für den privaten Raum von Bancone Covent Garden bis zu 12 Plätze an. Die aktuelle Seite von Bancone nennt 8 bis 14 und ergänzt, dass Kensington keinen privaten Raum hat und Gruppen von 8 bis 28 im Hauptgastraum empfängt. Den genannten Menüpreis haben wir nicht geprüft; Kapazität, Standort, Preise und Servicezuschlag müssen direkt bei Bancone bestätigt werden.

Auf „I'm inviting journalists to lunch in London. Where can we have a quiet room and good food?“ (ein ruhiger Raum für ein Mittagessen mit Journalisten) beschrieb eine AI-Overviews-Antwort bei The Quality Chop House einen unten gelegenen „Butcher's Locker“. Die Seite zum privaten Raum beschreibt einen Raum im ersten Stock für 8 bis 14 Gäste. Für Gäste, denen Treppen oder Privatsphäre wichtig sind, gehören Etage und Raumbezeichnung zu den Buchungsangaben.

Diese zehn Fälle haben wir ausgewählt, um zu zeigen, wie sich Raum- und Buchungsangaben in echten Antworten verhalten; eine Genauigkeitsquote für Dienste oder Restaurants ergeben sie nicht. Bei allen drei Abweichungen lag der Fehler in der Raumbeschreibung, nach der ein Gastgeber bucht.

Was die Quellen zeigen

Die Dienste führen neben ihren Antworten oft Quellseiten auf. Diese acht Hosts erschienen am häufigsten.

Eine Antwort kann mehrere Hosts aufführen; die Anteile überschneiden sich. SquareMeal erschien bei allen drei Diensten. OpenTable UK erschien in 220 ChatGPT-Antworten, 36,8% der nutzbaren. Für 1.262 nutzbare Antworten wurden Quellenseiten verzeichnet, für 310 keine.

Eine Seite in einer Quellenliste ist kein Beleg direkt neben einem Satz. Wir haben eine aufgeführte Seite nicht als Nachweis dafür gewertet, dass sie gelesen, als verlässlich eingestuft, zitiert oder für die Nennung eines Restaurants verantwortlich war.

Für Betreiber ist die Tabelle eine Leseliste. Öffnen Sie Ihre Einträge auf den Hosts, die bei Ihrer Art von Frage erscheinen, und prüfen Sie Raum, Gruppenmenü und Buchungsweg, zuerst Kapazität und Etage, die in den Antworten zu Bancone und The Quality Chop House falsch waren.

Drei Schritte für Restaurantteams

1. Benennen Sie jeden buchbaren Bereich und beschreiben Sie ihn so, wie Gäste ihn buchen. Geben Sie Raum oder Tisch einen Namen. Nennen Sie die Sitzplätze je Anordnung, ob der Bereich abgeschlossen ist, wo er im Gebäude liegt und zu welchem Standort er gehört. Quo Vadis nennt die Kapazität je Tischanordnung, Brother Marcus trennt den privaten Raum von der gemeinsamen Tafel; beides lässt sich mit einer Personenzahl abgleichen.
2. Stellen Sie die Bedingungen neben den Raum. Nennen Sie Mindestumsatz, Service, Anzahlung, Stornoregel, Menüauswahl und Buchungsvorlauf. Circolo Popolare und Dishoom Carnaby veröffentlichen unterschiedliche Buchungsfenster. Eine Seite, die nur sagt, sie sei für Gruppen geeignet, lässt Gastgeber herumtelefonieren und gibt einer Antwort nichts Konkretes zum Wiedergeben.
3. Prüfen Sie eine echte Frage an Ihrer eigenen Seite. Wählen Sie eine Frage zu einem Essen, das Sie anbieten, etwa ein Abendessen für 14 in Ihrem Viertel. Lesen Sie die Antworten aller drei Dienste und öffnen Sie die aufgeführten Quellen. Vergleichen Sie Standort, Raum, Kapazität und Bedingungen mit Ihrer offiziellen Seite und Ihren Verzeichniseinträgen, korrigieren Sie Abweichungen und stellen Sie dieselbe Frage später im selben Wortlaut erneut.

Für eine zweite Einschätzung, wie Ihre Räume in solchen Antworten erscheinen, können Sie Schmitdy kontaktieren.

So wurde die Studie durchgeführt

Wir haben die 200 Fragen so formuliert, dass sie nachvollziehbare Entscheidungen von Gästen im Großraum London abdecken. Sie stammen nicht aus Suchprotokollen und messen weder Suchvolumen noch Nachfrage. Manche Fragen sind weit gefasst; eine Frage für Erstbesucher führte auch zu Besichtigungsplänen, die wir als Antworten auf den genauen Wortlaut behielten, auch ohne Restaurantnamen. Die Originalfragen auf Englisch stehen vollständig im Anhang.

Jeder der 1.800 Versuche vom 20. Oktober 2026 wurde seiner genauen Frage zugeordnet. Ausgeschlossen wurden 210 leere Antworttexte unbekannter Ursache, sechs Ablehnungen, vier Fragmente, sieben reine Rückfragen und eine reine Kopfzeile. Es blieben 1.572 nutzbare Antworten. Ein leeres AI-Overview-Feld wurde nie als Nullwert für ein Restaurant gezählt.

Ein Name zählt je nutzbarer Antwort einmal, gleich wie oft er vorkommt oder wie viele Standorte genannt werden. Ein reines Linkziel zählt nicht. Zwei Kartenformate haben wir in der erfassten Ansicht stichprobenartig geprüft, wo Namen und Quellenlisten getrennt erschienen, nicht aber jede Karte, die ursprüngliche Google-Oberfläche oder Angaben zu Öffnungsstatus und Preisen.

Eine gesonderte Vollständigkeitsprüfung untersuchte 95 mögliche Treffer und ergänzte sechs übersehene Namen: Fortnum & Mason, Duck & Waffle und Smith's Bar & Grill, verdeckt durch kodierte Und-Zeichen oder Leerzeichen, zwei Coal-Shed-Karten mit dem Ort Brighton sowie Harper Privé, das bei den Catering-Alternativen bleibt und nicht im geschriebenen Antworttext zählt.

Vergleiche nach Fragegruppe oder Dienst setzen mindestens 30 nutzbare Antworten und zehn verschiedene Fragen voraus. Drei Durchläufe derselben Frage entsprechen nicht drei unabhängigen Gästen. Die Studie ist eine datierte Momentaufnahme ohne Nachweis zu Umsatz, Konversion oder Kausalität. Tonalität und Empfehlungsstärke haben wir nicht codiert, eine allgemeine Genauigkeitsquote nicht vergeben. Die Namensliste ist unvollständig; die aktuellen Betriebsprüfungen betreffen nur die zehn führenden Marken und die zehn Fälle.

Quellen

Der Messbeleg enthält alle 200 Fragen, den gemeinsamen Nenner, jeden Namen nach Dienst und Fragegruppe sowie Quellendefinitionen. Jede oben verlinkte Restaurantseite wurde am 20. Oktober 2026 geprüft, ebenso diese Seiten zu den zehn führenden Marken:

• Hawksmoor: Private Dining
• Big Mamma: Londoner Restaurants
• Gordon Ramsay Restaurants: Portfolio, Private Dining, Küchentische
• The Ivy: Londoner Standorte, Ivy Asia, Private Dining bei Ivy Asia
• Bob Bob Ricard: Soho, City (widersprüchliche Seite, keine City-Kapazität bestätigt)
• Quaglino's: Private Dining
• Gaucho: Private Dining

Häufige Fragen von Restaurantteams

Bedeutet eine Nennung, dass das Restaurant empfohlen wurde?+

Nicht unbedingt. Sie bedeutet, dass der Name nach den oben beschriebenen Zählregeln erschien. Ein Name kann als Beispiel, Vergleich oder eingeschränkter Vorschlag auftauchen; Tonalität und Empfehlungsstärke haben wir nicht codiert.

Kann sich ein Restaurant mit nur einem Standort mit einer großen Restaurantgruppe vergleichen?+

Ja, Frage für Frage statt anhand der Gesamttabelle. Die Gesamtzahlen fassen festgelegte Markenfamilien zusammen: Bei Hawksmoor zählen alle benannten Standorte, bei Big Mamma der Familienname und fünf benannte Londoner Restaurants. Eigentümer und Unternehmensgröße dienten nicht als Grundlage für eine Rangliste.

Können Gäste direkt anhand einer KI-Antwort buchen?+

Erst nachdem sie Standort, Raum, Termin, Zugang, Menü und Bedingungen mit dem Restaurant bestätigt haben. Brasserie Zédel etwa nimmt reguläre Buchungen zum Abendessen nur bis zu 10 Personen an und hat keinen privaten Speiseraum, unabhängig davon, was eine Antwort sagt. Die Studie dokumentiert Antworten und prüft ausgewählte Fakten; Verfügbarkeit oder eine Buchung bestätigt sie nicht.

Was sollte ein Restaurant vor der nächsten Messung ändern?+

Korrigieren Sie zuerst geprüfte Angaben zu Räumen, Menüs und Buchungen. Behalten Sie diesen Fragensatz bei, damit eine Wiederholung vergleichbar bleibt, und dokumentieren Sie jede bewusste Änderung der Fragen gesondert, denn ein neuer Fragensatz schafft eine neue Ausgangsbasis.