Mehr Google-Bewertungen für Restaurantgruppen mit mehreren Standorten (2026)

TLDR: Bitten Sie jeden Gast in einem festen Moment um eine Bewertung, meist in der Nachricht nach dem Besuch aus dem Reservierungs- oder Bestellsystem, mit dem Link zum Google-Profil genau dieses Standorts. Zählen Sie wöchentlich Anfragen und neue Bewertungen je Standort. Keine Gegenleistung, keine Auswahl der Gäste, keine Bewertungen durch Mitarbeitende: Google verbietet alle drei, das UWG verbietet gefälschte Bewertungen.

Montagmorgen, Sie öffnen Google Maps. Das Stammhaus zeigt Tausende Bewertungen. Der Standort, den Sie im Frühjahr eröffnet haben, zeigt ein paar Dutzend, und die neueste ist drei Wochen alt. Küche und Team sind genauso gut. Nur sagen die Gäste es dort nicht auf Google.

Die Lösung ist keine Bewertungsaktion. Es ist ein einziger Ablauf, der an jedem Standort jede Woche gleich läuft, mit einer Zählung, die zeigt, wann er hakt. Die Zahl der Bewertungen folgt der Zahl der Gäste, die Sie fragen, und ein fester Ablauf fragt mehr Gäste als jede Aktion.

Wie bekommen Sie an jedem Restaurantstandort mehr Google-Bewertungen?

Geben Sie jedem Standort dieselben drei Dinge: einen Moment, in dem jeder Gast gefragt wird, einen Link, der das Bewertungsformular genau dieses Standorts öffnet, und eine wöchentliche Zählung von Anfragen und neuen Bewertungen. Dann lassen Sie den Ablauf laufen.

Der neueste Standort braucht das am dringendsten, weil er bei null beginnt. Bewertungen gehören zu dem Google-Unternehmensprofil, auf dem sie geschrieben wurden. Google beschreibt das Verschieben von Bewertungen nur für den Fall, dass dasselbe Unternehmen umzieht oder ein doppeltes Profil entstanden ist. Ein zweites Restaurant ist ein eigenes Unternehmen mit eigenem Profil. Die Tausende des Stammhauses bleiben beim Stammhaus.

Die Zahl der Bewertungen zählt in der lokalen Suche. Google schreibt, dass mehr Rezensionen und positive Bewertungen das lokale Ranking verbessern können, und nennt die Zahl der Rezensionen als Merkmal der Bekanntheit. Was Bewertungen für Antworten von KI-Assistenten bewirken, ist eine eigene Frage. Sie behandeln wir in unserem Beitrag dazu, wie wichtig Google-Bewertungen für KI-Empfehlungen von Restaurants sind. Für Gäste, die zwischen Ihrem Standort und dem Lokal nebenan wählen, hat ein Profil mit aktuellen Bewertungen schlicht mehr zu sagen.

Googles eigener Rat an Unternehmen lautet, Kunden an Rezensionen zu erinnern. Der Rest dieses Leitfadens zeigt, wie das an zwölf Standorten so verlässlich gelingt wie an einem.

Wo sollte die Bitte um eine Bewertung stehen?

Wählen Sie den Moment, den jeder Gast durchläuft, und hängen Sie die Bitte daran. Für die meisten Gruppen ist das die Nachricht nach dem Besuch, weil ein System sie verschickt, ohne dass jemand daran denken muss. Google schlägt vor, den Bewertungslink auf Belege, in Dankes-E-Mails und an das Ende eines Chats zu setzen und den QR-Code ausgedruckt auszulegen.

Nutzen Sie einen Moment aus einem System und einen im Gastraum. Das System erreicht Gäste mit Reservierung und Bestellung ohne Aufwand, die Karte oder der QR-Code am Tisch erreicht die Laufkundschaft.

Halten Sie die Worte im Gastraum schlicht und an jedem Tisch gleich: ein Dank, die Karte und der Hinweis, dass der Link zur Google-Seite dieses Standorts führt. Bewährte Formulierungen stehen in unserem Leitfaden zum Bewertungsmanagement. Googles Richtlinie sagt, dass Unternehmen beim Einholen von Rezensionen Nutzer nicht dazu verpflichten oder drängen sollen, vor Ort Bewertungen abzugeben. Die Karte geht also mit dem Gast nach Hause. Niemand wartet am Tisch, bis die Bewertung geschrieben ist.

Wie landet jeder Gast beim richtigen Standort?

Nehmen Sie den Link aus dem eigenen Profil jedes Standorts. Öffnen Sie im Google-Unternehmensprofil das Profil des Standorts, wählen Sie Rezensionen lesen und dann Mehr Rezensionen erhalten, und kopieren Sie den Link oder speichern Sie den QR-Code. Google weist darauf hin, dass sich der QR-Code nur in einem Browser auf dem Computer erzeugen lässt. Machen Sie das einmal je Standort und führen Sie alle Links in einer Tabelle, jeweils mit dem Namen des Standorts daneben.

Drei Fehler schicken Bewertungen an den falschen Ort:

• Ein Gruppenlink für alle. Ein Gast am neuesten Standort bewertet das Stammhaus, und der neueste Standort bleibt bei ein paar Dutzend.
• Eine Vorlage, die den Link des ersten Standorts behalten hat. Alle Nachrichten des zweiten Standorts zeigen auf das Profil des ersten.
• Ein gedruckter QR-Code, der mitwandert. Ein Karton Tischaufsteller zieht zur Neueröffnung um, und niemand prüft den Code.

Bevor ein Link live geht, öffnen Sie ihn auf einem Smartphone und prüfen den Namen des Standorts oben im Bewertungsformular. Wiederholen Sie das nach jeder Änderung an einer Vorlage.

Hier zahlt sich ein gepflegtes Profil aus. Ein Standort mit zwei Profilen oder einem Profil unter falschem Namen verteilt seine Bewertungen auf beide. Wer welches Profil verwaltet und ändern darf, beschreibt unser Leitfaden zur Steuerung von Google-Unternehmensprofilen für Restaurantgruppen. Erscheint Ihr neuester Standort gar nicht in Maps, beginnen Sie mit dem Beitrag Neues Restaurant nicht bei Google Maps.

Das Einrichten und Korrigieren der Google-Unternehmensprofile jedes Standorts übernehmen wir in Managed AI Search, ohne Aufpreis. Ihr Reservierungs-, Bestell- oder Kassensystem verschickt die Bitte; wir sorgen dafür, dass Profil und Link dahinter stimmen.

Was ist bei der Bitte um Bewertungen erlaubt?

Fragen Sie jeden echten Gast, den Sie kontaktieren dürfen, auf dieselbe Weise, und belassen Sie es dabei. Keine Gegenleistung für eine Bewertung, keine Auswahl, wer gefragt wird, keine Bewertungen durch Mitarbeitende oder deren Familien. Googles Richtlinie verbietet alle drei. Das UWG verbietet seit dem 28. Mai 2022 ausdrücklich, gefälschte Verbraucherbewertungen zu übermitteln oder in Auftrag zu geben.

Das ist eine Zusammenfassung amtlicher Quellen, keine Rechtsberatung. Für den Ablauf zählen drei Punkte am meisten.

Warum dürfen Sie nicht nur zufriedene Gäste fragen?

Weil es das Bild verzerrt, das andere Gäste lesen. Die häufige Form ist ein Feedback-Werkzeug, das zuerst eine Note abfragt und nur gute Noten an Google weiterleitet; Googles Richtlinie verbietet das. Das UWG nennt diese Praxis nicht ausdrücklich, Google kann solche Bewertungen aber entfernen. Eine Bitte, die jede Woche an jeden Gast geht, egal wie die Woche lief, wirft diese Frage gar nicht erst auf. Darin liegt der stärkste Grund für einen festen Ablauf statt einer Aktion.

Dürfen Sie Gäste für eine Bewertung belohnen, wenn Sie es offenlegen?

Nicht auf Google: Die Richtlinie verbietet Anreize für jede Rezension, auch für eine offengelegte. Nach deutschem Recht verbietet Nr. 23c des Anhangs zum UWG, gefälschte Verbraucherbewertungen in Auftrag zu geben. Eine Belohnung, die an eine gute Note geknüpft ist, bestellt eine Bewertung, die nicht die echte Erfahrung wiedergibt, und kann darunter fallen. Ob eine offengelegte Belohnung ohne solche Bedingung lauterkeitsrechtlich zulässig ist, klären Sie mit Ihrer Rechtsberatung. Für Google spielt das keine Rolle, denn dort ist sie ohnehin verboten.

Dürfen Sie per E-Mail um eine Bewertung bitten?

Nur mit Einwilligung oder innerhalb der Ausnahme für Bestandskunden. Der Bundesgerichtshof hat 2018 entschieden, dass eine Kundenzufriedenheitsbefragung per E-Mail Werbung ist, auch wenn sie zusammen mit einer Rechnung verschickt wird (VI ZR 225/17). Nach § 7 Abs. 2 UWG braucht Werbung per E-Mail eine vorherige ausdrückliche Einwilligung. Die Ausnahme in § 7 Abs. 3 UWG setzt unter anderem voraus, dass Sie die Adresse im Zusammenhang mit einem Verkauf erhalten haben und bei Erhebung und jeder Nutzung auf das Widerspruchsrecht hinweisen. Ob eine Tischreservierung dafür genügt, ist eine Frage für Ihre Rechtsberatung. Klären Sie sie, bevor Sie die Nachricht nach dem Besuch einschalten, und holen Sie im Zweifel die Einwilligung bei der Reservierung ein.

Jeder Gast heißt deshalb: jeder Gast, den Sie kontaktieren dürfen, über den Kanal, den Sie nutzen dürfen. Die Einwilligung entscheidet über den Kanal, nie darüber, wer gefragt wird. Gäste, denen Sie keine E-Mail schicken dürfen, bekommen die Karte, den QR-Code auf dem Beleg oder am Tisch; das sind keine Werbe-E-Mails.

Betreibt Ihre Gruppe auch Standorte in Großbritannien oder den USA, gelten dort eigene Regeln, die für Ihre deutschen Standorte nicht gelten: in Großbritannien seit dem 6. April 2025 der Digital Markets, Competition and Consumers Act 2024, in den USA seit dem 21. Oktober 2024 eine Regel der Handelsbehörde FTC zu Verbraucherbewertungen.

Wie Sie auf die Bewertungen antworten, die der Ablauf bringt, mit Beschwerden umgehen und gefälschte Bewertungen melden, steht in unserem Leitfaden zum Bewertungsmanagement für Restaurantgruppen mit mehreren Standorten.

Woran erkennen Sie, dass der Ablauf funktioniert?

Zählen Sie jede Woche je Standort zwei Zahlen: gefragte Gäste und neue Google-Bewertungen. Teilen Sie die zweite durch die erste, und Sie haben die Bewertungen je 100 gefragte Gäste. Diese Quote zeigt, ob der Ablauf läuft. Die Gesamtzahl der Bewertungen zeigt das nie.

Gefragte Gäste ist die Zahl der Nachrichten, die Ihr System nach dem Besuch verschickt hat, plus der ausgegebenen Karten, falls das Team sie zählt. Neue Google-Bewertungen ist der Stand im Profil an diesem Montag minus dem Stand am letzten Montag. Ergänzen Sie eine dritte Spalte mit der Durchschnittsnote nur der neuen Bewertungen, denn sie zeigt, was sich diese Woche verändert hat.

Hier eine Woche einer beispielhaften Gruppe mit drei Standorten. Die Zahlen sind erfunden, um die Rechnung zu zeigen. Sie sind keine Richtwerte.

Die Gäste von Standort C wurden gefragt, der Ablauf lief also. Sie haben nicht bewertet, also ist zwischen Nachricht und Formular etwas kaputt. Ein Test des Links auf dem Smartphone zeigt es: Die Vorlage zeigt noch auf das Profil von Standort A. Unter den 22 Bewertungen von Standort A sind also einige, die zu Standort C gehören.

Lesen Sie eine schwache Woche danach, welche Zahl gesunken ist:

• Weniger Gäste gefragt. Das System hat aufgehört zu senden, eine Vorlage ist kaputt oder das Team gibt keine Karten mehr aus. Reparieren Sie den Ablauf.
• Gleich viele Anfragen, weniger Bewertungen. Der Link ist falsch, die Nachricht landet im Spam oder der Text hat sich geändert. Prüfen Sie Link und Nachricht.
• Gleich viele Bewertungen, schlechtere Noten. Der Ablauf funktioniert, und die Gäste sagen Ihnen etwas über den Standort. Das ist eine Frage des Service. Wer sie prüft und wer antwortet, steht in unserem Leitfaden zum Bewertungsmanagement.

Vergleichen Sie jeden Standort mit seinen eigenen Vorwochen, nicht mit dem Stammhaus. Gästezahl, Anteil der Reservierungen und Publikum unterscheiden sich, und ein Ziel für die reine Zahl der Bewertungen verleitet genau zu der Auswahl der Gäste, die Google verbietet.

Wann sollte ein Standort noch nicht starten?

Wenn Gäste sich bereits über dasselbe beschweren. Mehr ehrliche Anfragen bringen mehr ehrliche Bewertungen, und ein Standort mit einem bekannten Serviceproblem hört schneller davon. Beheben Sie zuerst das Problem, mit Hilfe des Leitfadens zum Bewertungsmanagement, und schalten Sie dann den Ablauf ein.

Wie führen Sie den Ablauf an allen Standorten ein?

Beginnen Sie an einem Standort, belegen Sie die Zählung, und übertragen Sie dann den Ablauf.

1. Sammeln Sie einen Bewertungslink je Standort. Kopieren Sie jeden Link aus dem eigenen Google-Unternehmensprofil des Standorts, speichern Sie die QR-Codes und testen Sie jeden auf einem Smartphone. Das Ergebnis ist eine Tabelle mit Standorten und Links.
2. Schalten Sie die Nachricht nach dem Besuch an einem Standort ein. Nutzen Sie die Folgenachricht des Reservierungs- oder Bestellsystems mit dem Link dieses Standorts und neutralen Worten, an jeden Gast, für den eine Einwilligung oder die Ausnahme nach § 7 Abs. 3 UWG vorliegt; alle anderen Gäste bitten Sie im Gastraum, per Karte oder QR-Code. Schalten Sie jeden Schritt ab, der Gäste vor dem Google-Link benotet.
3. Ergänzen Sie einen Moment im Gastraum. Setzen Sie den QR-Code des Standorts auf die Rechnung oder die Tischkarte und weisen Sie das Team in den einen Satz ein, den es sagt.
4. Zählen Sie vier Wochen lang. Erfassen Sie jeden Montag für diesen Standort gefragte Gäste, neue Bewertungen und deren Durchschnittsnote.
5. Übertragen Sie den Ablauf auf alle Standorte. Übernehmen Sie die Einrichtung mit dem eigenen Link jedes Standorts, testen Sie jeden Link auf dem Smartphone und ergänzen Sie je Standort eine Zeile in der Wochentabelle.

Beginnen Sie diese Woche an einem Standort

Wählen Sie den Standort mit den wenigsten aktuellen Bewertungen, schalten Sie dort die Nachricht nach dem Besuch mit seinem eigenen Link ein und beginnen Sie die Montagszählung. Nach vier Wochen kennen Sie Ihre Quote und können den Ablauf auf die übrigen Standorte übertragen. Wenn Sie zusätzlich wissen möchten, wie jeder Standort erscheint, wenn Gäste einen KI-Assistenten fragen, wo sie essen sollen, fordern Sie ein kostenloses KI-Such-Audit an und bringen Sie Ihre Standortliste mit, damit jeder Standort einzeln geprüft wird.

Quellen

• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Rezensionen zwischen Unternehmensprofilen verschieben
• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Tipps zur Verbesserung des lokalen Rankings
• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Tipps für mehr Rezensionen
• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Link oder QR-Code zum Anfordern von Rezensionen erstellen
• Google: Richtlinie für von Nutzern beigetragene Inhalte in Maps
• Gesetze im Internet: UWG, Anhang zu § 3 Abs. 3
• Gesetze im Internet: UWG, § 5b
• Gesetze im Internet: UWG, § 7
• Bundesgerichtshof, VI ZR 225/17, 10. Juli 2018 (Rechtsprechungsportal des Bundes)
• Großbritannien: Digital Markets, Competition and Consumers Act 2024, Schedule 20
• USA: 16 CFR Part 465, Use of Consumer Reviews and Testimonials