Muss die PR-Agentur Ihrer Restaurantgruppe 2026 auch die Sichtbarkeit in der KI-Suche verantworten?

TLDR: Die PR-Agentur einer Restaurantgruppe und die Sichtbarkeit dieser Gruppe in der KI-Suche sind nicht dieselbe Aufgabe, auch wenn das im Verkaufsgespräch ähnlich klingt. PR verdient Presseberichterstattung und Beziehungen. Sichtbarkeit in der KI-Suche hängt von strukturierten, einheitlichen Fakten zu jedem einzelnen Standort ab, die genau die Plattformen erreichen müssen, die Ihre Gäste bereits befragen. Prüfen Sie Ihre aktuelle Agentur mit dem Fünf-Fragen-Test unten, bevor Sie das Mandat erweitern, eine Ergänzung hinzuziehen oder die Beziehung ersetzen.

Wer mehr als einen Standort betreibt, hat seine PR-Agentur wahrscheinlich schon einmal gefragt, ob sie "das Thema KI auch mit abdeckt". Die meisten werden Ja sagen, denn einem zahlenden Kunden Nein zu sagen, ist ein schwerer Satz. Was tatsächlich passiert, liegt meist irgendwo zwischen "das erwähnen wir im Report" und "das haben wir noch nie gemessen", und diese Lücke zeigt sich oft erst, nachdem bereits für eine Lösung bezahlt wurde, die nie stattfindet.

PR-Arbeit und Sichtbarkeit in der KI-Suche sind zwei verschiedene Aufgaben. Nutzen Sie den kurzen Test unten für die eigene Agenturbeziehung und wägen Sie die Antworten gegen das ab, was der Schmitdy-Audit in dieser Entscheidung tatsächlich leistet. Es geht nicht darum, Ihre PR-Agentur abzuschaffen. Es geht darum, herauszufinden, ob diese Agentur für genau diese Aufgabe überhaupt die richtige Partnerin war.

Wofür sind PR-Agenturen eigentlich gebaut?

Ein PR-Mandat für eine Restaurantgruppe kauft typischerweise Beziehungen, Urteilsvermögen und Zugang: Ansprache von Redaktionen und Journalistinnen, Platzierung von Geschichten, Begleitung einer Eröffnung, Vorbereitung von Sprecherinnen und das gelegentliche Krisentelefonat. Die IPRA-Definition von Public Relations, die auch die Deutsche Public Relations Gesellschaft (DPRG) übernommen hat, beschreibt PR als "eine Entscheidungs-Management-Praxis, die darauf abzielt, Beziehungen und Interessen zwischen Organisationen und ihrer Öffentlichkeit aufzubauen, basierend auf der Bereitstellung von Informationen durch vertrauenswürdige und ethische Kommunikationsmethoden." Medienarbeit ist darin eine Disziplin unter mehreren, neben Reputationsmanagement, Krisenkommunikation und Content-Erstellung. Keine dieser Definitionen erwähnt die Auswertung von KI-Antworten zu einem einzelnen Standort. Pressearbeit ist eine echte, wertvolle Fähigkeit. Sie ist nicht die gesamte Aufgabe, und das war sie auch nie.

Verdiente Berichterstattung kann der Sichtbarkeit in der KI-Suche durchaus helfen, aber nur indirekt. Als OpenAI und Yelp eine Datenpartnerschaft bestätigten, durch die Yelp-Bewertungen, -Ratings und -Fotos direkt in die lokalen Antworten von ChatGPT einfließen, und Perplexity seine eigene Yelp-Integration für die lokale Suche beschrieb, zeigt sich in beiden Fällen derselbe Mechanismus: Eine Bewertungsplattform liefert die Information, keine Pressemitteilung. Diese beiden konkreten Partnerschaften betreffen vor allem den US- und UK-Markt, in dem Yelp eine deutlich größere Nutzerbasis hat als in Deutschland. Eine gute Presseerwähnung kann trotzdem als Quelle dienen, die ein KI-System findet und liest. Sie ist ein Baustein unter mehreren, keine eigenständige Sichtbarkeitsstrategie. Unser eigener Beitrag zum Verbinden von Presse mit gastorientierten Informationen geht für den Fine-Dining-Bereich genauer darauf ein: Anerkennung belegt Ansehen, sie garantiert keine Empfehlung.

Stellen Sie sich eine Gruppe mit zwölf Standorten vor, die für ihr neuestes Flagship-Haus einen starken Bericht in der Regionalpresse erzielt. Die PR-Agentur meldet einen klaren Erfolg: Reichweite, Tonalität und Platzierung passen. Wenige Wochen später nennt ein KI-Assistent auf Nachfrage zu genau diesem Standort noch die Öffnungszeiten der letzten Saison und ein Gericht, das die Küche im Frühjahr aus der Karte genommen hat. Beides stimmt gleichzeitig. Der Presseerfolg hat stattgefunden. Die KI-Antwort ist trotzdem falsch. Das eine hebt das andere nicht auf, und ein Mandat, das nur für das Erste gebaut wurde, liefert das Zweite nicht automatisch mit.

Wie teuer wird eine Aufgabe, die niemand übernimmt?

Angenommen, das PR-Mandat einer Gruppe umfasst einen Pressebericht pro Monat, aufgebaut auf denselben zehn bis fünfzehn Fach- und Lokaljournalistinnen. Das ist eine klar begrenzte Aufgabe mit Anfang und Ende im Monat. Zu prüfen, ob Öffnungszeiten, Speisekarte und Eintragsdaten von zwölf Standorten in Google-Unternehmensprofil, Yelp und der eigenen Website korrekt sind, ist eine andere Art von Aufgabe: Sie endet nie wirklich, weil sich Fakten jedes Mal verändern, wenn ein Standort die Öffnungszeiten anpasst, ein Gericht austauscht oder wegen Umbau vorübergehend schließt.

Wenn die Agentur diese zweite Aufgabe nicht ausdrücklich abrechnet, ist die vorsichtigere Annahme, dass sie nicht erledigt wird, nicht, dass sie kostenlos nebenher mitläuft. Zwölf Standorte, deren Eintragsdaten zweimal jährlich geprüft werden, bei rund fünfzehn Minuten pro Standort und Prüfung, ergeben rechnerisch etwa sechs Stunden Arbeit im Jahr, bevor überhaupt eine Korrektur erfolgt. Für sich genommen ist das eine kleine Zahl. Sie wird zu einer echten Lücke, sobald niemand festgelegt hat, wer dafür zuständig ist, denn dann passiert sie schlicht nicht.

Was braucht Sichtbarkeit in der KI-Suche tatsächlich?

Sichtbarkeit in der KI-Suche ist eine Aufgabe der Datenpflege im Gewand des Marketings. OpenAI bestätigt, dass die ChatGPT-Suche den ungefähren Standort einer Nutzerin anhand der IP-Adresse nutzen kann, um lokale Antworten zu formen, veröffentlicht aber nicht die vollständige Rankinglogik. Das Perplexity-Hilfezentrum erklärt, dass Antworten aus einer Live-Suche stammen, die reale Seiten findet, liest und mit Quellenangabe zitiert, unterstützt von einem eigenen Crawler, der robots.txt respektiert. Keines der beiden Unternehmen liest Ihre Pressemappe. Beide lesen strukturierte, abrufbare Fakten: Name, Adresse, Telefonnummer, Öffnungszeiten, Speisekartenformat und Bewertungen, überall dort, wo diese Fakten tatsächlich online stehen.

Deshalb verlangt Googles eigene Dokumentation zu strukturierten Daten, dass jedes lokale Unternehmen Name, Adresse, Telefonnummer, Öffnungszeiten, Koordinaten, Preisklasse und Küchenart in maschinenlesbarer Form angibt, aufbauend auf dem offenen schema.org-Vokabular LocalBusiness, und deshalb erhalten Gruppen mit zehn oder mehr Standorten ein eigenes Werkzeug für die Massenverwaltung, damit genau diese Fakten über alle Standorte hinweg aus einem Dashboard identisch bleiben. Dieses Google-Werkzeug und die zugrunde liegenden strukturierten Daten gelten unabhängig vom Markt, auch für deutsche Gruppen. Eine Gruppe mit zehn Standorten, einer starken Pressegeschichte für das Flagship-Haus und neun Standorten, deren Angaben seit dem letzten Umbau niemand geprüft hat, ist kein Erfolg in der KI-Suche. Es sind neun ungeprüfte Antworten, die jederzeit falsch werden können.

Was bedeutet das konkret, Woche für Woche?

Die Aufgabe umfasst in der Praxis vier Dinge, die ein presseorientiertes Mandat selten vorsieht. Dazu gehört, zu prüfen, was KI-Systeme tatsächlich über jeden einzelnen Standort sagen, falsche oder fehlende Angaben über alle Standorte zu korrigieren und nicht nur dort, wo die Presse war, Eintrags- und Bewertungsdaten standortübergreifend einheitlich zu halten, und direkte, strukturierte Antworten auf die Fragen zu liefern, die Gäste einem KI-Assistenten tatsächlich stellen. Dafür braucht es keine Journalistenkontakte. Dafür braucht es jemanden mit einem laufenden Auftrag, das regelmäßig zu prüfen, nicht als einmaliges Projekt.

Wie testen Sie, ob Ihre Agentur das bereits abdeckt?

Bevor Sie davon ausgehen, dass Ihre PR-Agentur dieses Thema bereits abdeckt, stellen Sie ihr diese fünf Fragen und lassen Sie sich die Antworten schriftlich geben.

1. Prüfen Sie aktuell, was ChatGPT, Gemini, Perplexity und Google AI über uns sagen, über die reine Beobachtung von Presseerwähnungen hinaus?
2. Gehört die Korrektur falscher Öffnungszeiten, Speisekarten-, Adress- oder Bewertungsangaben für jeden unserer Standorte ausdrücklich zu Ihrem Mandat, oder wird das stillschweigend jemand anderem zugeschrieben?
3. Wer verantwortet unser Google-Unternehmensprofil, unsere Yelp- und Eintragsdaten je Standort, und wird diese Arbeit gesondert abgerechnet oder einfach vorausgesetzt?
4. Enthält unser Mandat einen festen Posten für strukturierte Daten oder Schema-Markup, oder liegt das bei "wer auch immer die Website gebaut hat" und wird nie wieder angefasst?
5. Wenn ein KI-System im nächsten Monat eine falsche Antwort zu einem bestimmten Standort gibt, wer ist dafür zuständig, das zu erkennen und zu korrigieren, und in welcher Zeit wird das erledigt?

Eine konkrete, selbstbewusste Antwort auf alle fünf Fragen ist ein echter Grund, das aktuelle Mandat zu erweitern. Eine vage Antwort auf zwei oder mehr Fragen ist ein Grund, eine spezialisierte Ergänzung neben der Agentur hinzuzuziehen oder beide Aufgaben klar zu trennen, bevor weiteres Geld in eine der beiden fließt.

Welche Rolle spielt Schmitdy in dieser Entscheidung?

Die Rolle von Schmitdy ist hier eng und konkret: Der kostenlose KI-Suche-Audit ist das Werkzeug, das die offenen Fragen aus dem Selbsttest oben mit Belegen statt mit Vermutungen beantwortet. Er dokumentiert, wie Ihre Gruppe aktuell in den Systemen erscheint, die Ihre Gäste tatsächlich nutzen, trennt "wie Sie erscheinen" von "was die Antworten prägt" und vom 30-Tage-Plan, und benennt einen Standort mit widersprüchlichen Angaben als konkretes Problem, statt ihn in einem Gruppendurchschnitt zu verstecken. Bei mehreren Standorten ist der Audit so aufgebaut, dass er die Filialen trennt, statt einen einzigen Gesamtwert zu melden.

Diese Entscheidung landet meist an einem von drei Punkten, und die Belege aus dem Audit zeigen, an welchem:

Keiner dieser Wege ist automatisch richtig. Der Audit liefert die Belege, um einen davon zu wählen, statt zu raten, und er kostet nichts.

Der Audit hat Grenzen, die klar benannt werden sollten. Er ist eine Diagnose, keine Garantie für eine bestimmte zukünftige Antwort eines KI-Systems, und er kann kein System zu einer Empfehlung zwingen. Er löst auch kein echtes Presse- oder Reputationsproblem; das bleibt weiterhin Aufgabe einer PR-Spezialistin. Er zeigt Ihnen aber mit Belegen aus den Systemen, die Ihre Gäste tatsächlich nutzen, welcher der drei Wege oben heute zu Ihrer Lage passt.

Führen Sie den Audit vor der nächsten Vertragsverlängerung durch, nicht danach. Ein verlängerter Vertrag mit einer ungeklärten Frage darin ist der teure Weg, um herauszufinden, auf welchem der drei Wege Sie eigentlich stehen.

Quellen

1. DPRG: IPRA definiert PR neu.
2. OpenAI Help Center: Searching the web with ChatGPT.
3. Perplexity Help Center: What is Perplexity?.
4. Perplexity Help Center: How does Perplexity follow robots.txt?.
5. Axios: Yelp reviews come to ChatGPT.
6. Search Engine Land: ChatGPT gains access to Yelp reviews, ratings, and photos.
7. Google Search Central: LocalBusiness structured data.
8. Google Business Profile Help: Bulk location management overview.
9. Google Search Central: Generative AI and search.
10. IPRA: PR Definition.
11. Perplexity (offizieller Account) auf X: Yelp-Integration für die lokale Suche.
12. Schema.org: LocalBusiness.
13. Schmitdy: Fine-Dining AI Search, turning press into useful guest information.